不同烤烟品种主要挥发性香气物质含量的比较与分析

摘要：

采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱法对云南主要烟区4个主栽品种红花大金元、K326、云烟87和云烟85共计390个样品的主要挥发性香气物质进行了分析.结果表明,红花大金元和K326品种上部和中部烟叶中主要挥发性香气物质总量、新植二烯和呋喃类化合物含量均显著高于云烟87和云烟85；红花大金元上部和中部烟叶的醇类和酚类化合物含量均显著高于K326、云烟87和云烟85,氮杂环类化合物含量则显著低于后3个品种.

关键词：烤烟、品种、挥发性香气物质

所属期刊栏目：32

分类号：TS411(烟草工业)

资助基金：云南中烟工业公司重大科技专项项目2006YL01

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13