烟用草果酊剂的制备、成分分析及其在烟草香精中的应用

摘要：

成功制备了一种烟用草果酊剂,并确定了最佳制备工艺,采用气相色谱-质谱(GC/MS)分析化学成分,并探讨了该酊剂在卷烟中的应用.结果表明,草果粉碎(过20目筛),用50%乙醇,物料比为1:10,浸提15 d效果最佳.其主要成分为1, 8-桉树脑、对伞花烃、柠檬醛、α-松油醇、橙花叔醇等.卷烟加料实验证明,草果酊剂是一种稳定性较好的天然香原料.

关键词：草果、酊剂、GC/MS、卷烟加料

所属期刊栏目：30

分类号：TS264.3(食品工业)

在线出版日期：2009-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61