源自桑树资源的10种酚类化合物的抑菌活性研究

摘要：

为了深入研究源自桑树资源的酚类化合物的抑菌活性,采用琼脂扩散法和二倍微量稀释法,测定了Morusin、Kuwanon E等10种桑树资源酚类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希菌和沙门氏菌4种常见致病菌的抑菌圈直径和最低抑菌浓度.结果表明:所测定化合物对革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)的抑菌效果普遍优于对革兰阴性菌(大肠埃希菌、沙门氏菌);所测定化合物中,Morusin、Kuwanon E和Sanggenol A的抑菌活性最强,其中Morusin 对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度最低(＜ 3.72 μmol/L).对所测定化合物抑菌活性的构效关系进行了初步探讨,发现化合物的立体构象、取代基种类和取代位置对其抑菌活性均有影响,特别是异戊二烯基结构对化合物的抑菌活性影响最大.

关键词：桑树、酚类化合物、抑菌活性、构效关系

所属期刊栏目：45

分类号：R285(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31071534;现代农业产业技术体系建设专项资金项目CARS-22;广东省自然科学基金团队项目9351064001000002;广州市珠江科技新星专项资金项目2013J2200085;This study was supported by the National Natural Science Foundation of China31071534;the Earmarked Fund for Modern Agro-industry Technology Research SystemCARS-22;the Team Project of Natural Science Foundation of Guangdong Province9351064001000002;the Project for Zhujiang Science and Technology New Star of Guangzhou2013J2200085

在线出版日期：2015-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：221-226