2017-2021年宿迁市食源性疾病流行病学特征分析

摘要：

目的 分析2017-2021年宿迁市食源性疾病的流行病学特征,为进一步做好食源性疾病防制工作提供科学依据.方法 对宿迁市2017-2021年食源性疾病病例信息进行统计学描述和分析.结果 2017-2021年共报告病例10 320例,14～55岁年龄段报告病例数最多(58.53％),6-10月为报告高峰(79.83％),家庭是主要进食场所(68.06％),食品加工及包装方式以家庭自制最多(33.22％),可疑暴露食品种类主要包括肉与肉制品(20.86％)和水果及其制品(12.75％).总体病原体检出率为8.16％,不同年份间检出率差异有统计学意义(x2=69.278,P＜0.001).结论 2017-2021年宿迁市食源性疾病报告病例数呈逐年上升趋势,需进一步加强食源性疾病防控工作,预防食源性疾病的发生.

关键词：食源性疾病、流行病学特征、监测、预防

所属期刊栏目：37

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

资助基金：宿迁市科技局市级科技计划项目Z2021067

在线出版日期：2023-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：596-599