泸州市某医学院校学生营养素养现状分析
目的 了解医学院校学生营养素养具备情况,为进一步开展营养健康教育和营养改善提供依据.方法 采用便利抽样法,对泸州市某医学院校776名大学生进行线上问卷调查,问卷内容包括被调查者基本信息及由营养知识储备、知识理解、获取技能、应用技能、互动技能、评判技能6个领域构成的营养素养问题,对问卷结果情况进行描述性分析,通过卡方检验探索营养素养具备率与学生基本人口学特征的关系.结果 医学院校学生总体营养素养平均得分为(155.26±21.31)分,调查对象的总体营养素养具备率为20.2％.营养素养三维度中,功能性营养素养得分率较高,为73.8％.功能性营养素养具备率方面,男生为30.3％,女生为23.0％,高年级学生为33.2％,低年级学生为22.7％,男生高于女生(x2=5.161,P=0.023),高年级学生优于低年级学生(x2=9.336,P=0.002);互动性营养素养具备率方面,高年级学生为30.6％,低年级为18.3％,高年级学生优于低年级学生(x2=14.243,P＜0.001);总营养素养具备率方面,男生为24.6％,女生为17.5％,高年级为27.1％,低年级为17.4％,男生高于女生(x2=5.634,P=0.018),高年级优于低年级学生(x2=9.442,P=0.002).结论 该校学生总体营养素养具备率较低,应加强互动性营养素养的培养.
医学院校、学生、营养素养
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R15(营养卫生、食品卫生)
中国营养学会营养科普与传播研究基金CNS-SCP2020-159
2023-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
封2,封3,399-400
