大学生食品卫生安全知识及相关行为的调查

摘要：

本文通过对388名大学生食品卫生安全知识及相关行为进行的调查,发现大学生获得食品卫生安全知识途径男女生有区别,对某些食品安全知识掌握不够,与食品安全相关行为也有欠缺的地方.这表明虽然目前食品安全知识在大学生中有一定的普及率,但由于大学是一种开放式的就餐状态,大学生有很多选择就餐方式,提高大学生食品卫生安全知识及相关行为教育是必要的.

关键词：年轻人、学生、食品安全、健康知识、态度、实践

所属期刊栏目：28

分类号：G479(学校管理)

资助基金：山西省软科学2012041037-02

在线出版日期：2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：727,729