成都市大学生与高中生食品卫生知信行对比研究

摘要：

目的 了解在校学生食品卫生知识、行为和态度等方面的情况,以期为进一步进行食品安全教育和干预提供依据. 方法 采取随机抽样的方法,针对成都市612名大学生和598名高中生进行食品卫生知行信对比调查. 结果 高中生和大学生的食品卫生知识得分均较低,分别为51.20、58.16分,但大学生高于高中生,大学生的食品卫生行为优于高中生.在对食堂的态度上,高中生和大学生的满意度均较低,分别为51.0％和59.3％.结论 大学生和高中生自身在对食品卫生的认识上存在很多不足,所以应进一步加强对学生的食品卫生知识普及教育,使他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯.

关键词：年轻人、学生、食品安全、健康知识,态度,实践

所属期刊栏目：28

分类号：G479(学校管理)

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：169-171