新乡市2所高校大学生食品安全知识态度行为比较研究

摘要：

目的 了解新乡市不同高校大学生食品安全知识、态度及行为,探讨影响大学生食品安全行为的主要因素. 方法 采用自制的食品安全知识、态度和行为调查问卷,采用随机整群抽样的方法,对新乡医学院和河南科技学院965名大学生进行问卷调查及统计分析. 结果 2校学生知识题得分差异无统计学意义(P＞0.05),态度和行为得分差异有统计学意义(P＜0.01),新乡医学院大学生态度分高于河南科技学院,而行为分低于河南科技学院.不同年级、不同专业学生态度分和行为分差异有统计学意义(P＜0.01). 结论 高校需要进一步加强大学生食品安全知识的教育,积极引导学生养成良好的食品安全行为.

关键词：年轻人、学生、食品安全、健康教育,态度,实践、卫生教育

所属期刊栏目：28

分类号：G478(学校管理)

资助基金：河南省教育科学“十一五”规划2009年课题2009-JKGHAG-0602

在线出版日期：2014-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：84-86