高校医院对食堂食品卫生安全的监管
目的 探讨高校医院监管食堂食品卫生安全作用.方法 运用HACCP与建立监管体系结合的方法. 结果 有效预防学院食物中毒和肠道传染病发生. 结论 高校医院全程监管食堂食品卫生对食品安全有重要作用.
医院、社区、院校、餐馆、食品检查
26
R155.6(营养卫生、食品卫生)
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
353-354
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医院、社区、院校、餐馆、食品检查
26
R155.6(营养卫生、食品卫生)
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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