上海市青浦区中职生营养知识态度及饮食行为调查

摘要：

目的 了解中等职业专科学校学生营养状况,为有针对地开展学校营养健康教育及干预提供依据.方法 采用自行设计的营养问卷,对548名中职生进行调查. 结果 营养知识知晓率为59.7％,有35.7％的学生不能每天吃早餐,选择在家外(或校外)吃午餐、晚餐的学生,分别占30.4％和10.7％.66.1％的学生日常主要饮用水,不是白开水,75％的学生不能每天喝牛奶,23.1％的学生常吃熏烤食物,41.3％的学生常吃油炸食物,35.7％的学生喜欢吃咸食.学生常从口味和喜好选择零食. 结论 中等职业学校应重视营养知识传播,指导学生改善饮食行为,开设营养相关课程.

关键词：成年人、学生、营养、饮食习惯、健康知识、态度、实践

所属期刊栏目：26

分类号：R479(护理学)

在线出版日期：2012-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：255-256,258