徐州市三甲医院住院患者就餐状况分析
目的 了解徐州市三甲医院住院患者就餐现状,从而为医院提高临床营养管理水平提供科学依据.方法 对徐州市6家三甲医院的753例住院患者进行问卷调查,并根据我国关于三级甲等医院的相关指标进行研究.结果 调查对象中43.30％在医院就餐,56.70％不在医院就餐.88.09％的患者有陪护人员,无陪护的占11.91％(不包括产科病房).单因素卡方分析,年龄组、性别、是否为徐州本地人的就餐率差异有统计学意义(x2值依次为19.901,4.000,6.998,P＜0.05),不同文化程度、籍贯、经济状况的就餐率差异无统计学意义(x2值依次为5.385,4.759,4.883,P＞0.05).结论 徐州市三甲医院住院患者的就餐率比较低,医院应当重视住院患者膳食问题并进行改进.
住院病人、食品服务、医院、病人满意
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R195(保健组织与事业（卫生事业管理）)
2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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