徐州市健康促进学校膳食指南(2007)营养宣教效果分析

摘要：

目的 了解徐州市健康促进学校中小学生对<中国居民膳食指南(2007)>("指南2007")知识知晓情况并分析健康教育效果. 方法 采用分层整群抽样,对徐州市区健康促进中小学学生的膳食指南知识进行基线调查与宣传教育. 结果 宣教后,有89.0%的小学生知道"指南2007",96.4%的中学生知道"指南2007",均较宣教前明显提高(P＜0.01).11道营齐知识题中,小学生有5个方面的正答率较宣教前提高(P＜0.01),中学生有10个方面的正答率较宣教前提高(P＜0.01),差异均有统计学意义. 结论 健康教育对提高中小学生营养知识认知有效,应继续推广健康促进学校模式.

关键词：卫生促进、院校、营养政策、营养科学/教育

所属期刊栏目：25

分类号：G478(学校管理)

资助基金：2009年江苏省高校大学生实践创新训练计划立项项目623

在线出版日期：2011-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：107-108