强化高校食堂食品卫生安全体系

摘要：

@@ 由于高校学生人数众多,就餐人群非常集中和密集,导致高校食堂成为食品卫生安全问题的高发环境.全国各高等院校也认识到食堂食品卫生安全工作是高校的一项基础性和保障性工作,各院校食堂条件、食品安全状况均有了明显的提高.

关键词：食品、学生保健服务

所属期刊栏目：24

分类号：R155.6+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：230-231