南京市大学生零食消费现状调查

摘要：

目的 了解南京市大学生零食消费现况.方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法确定739名大学生,采用零食消费问卷获取信息.结果 100.0%的大学生有吃零食的习惯.不同性别、生源地及生活费大学生零食消费频率不同(P<0.05).大学生最常在晚餐后和休息日、休假日吃零食,看电视、游玩、聚会时吃零食也比较多.吃零食主要是因为饥饿和口渴,其次是无聊.选择零食时主要考虑口味.谷类、果蔬类、奶类和饮料类零食每周吃3次以上的人分别占68.1%、63.1%、50.4%和55.1%;糖果类零食每周吃1次及以上的占49.0%;坚果类零食每周吃不足1次的占68.3%. 结论应针对大学生的零食消费特征.采取多种方法开展营养教育.使其学会合理选择零食.

关键词：饮食习惯、零食、学生保健服务

所属期刊栏目：22

分类号：R155.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：618-621