无锡市滨湖区大中专学校食堂餐具消毒效果评价

摘要：

@@ 为了解我区大中专学校食堂餐具的消毒状况,给卫生监督工作提供科学依据,我们于2004年9月～10月对我区8所大中专学校食堂的餐具进行了一次监督检测.

关键词：消毒、炊具和餐具

所属期刊栏目：20

分类号：R155.5+6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：6-6