学龄儿童家长营养知识、态度、行为调查分析

摘要：

目的了解学龄儿童家长的营养知识、态度与行为.方法采用封闭式问卷形式,对福州市两所小学的部分学生及其家长进行营养知识、态度和行为调查.结果在收回的543份有效答卷中,其营养知识(K)和营养态度(A)的得分已经达到满意的程度,及格率分别为90.1%和97.2%,优秀率分别为61%和86.9%,但在饮食行为习惯(P)得分中及格率仅为49%.结论在学龄儿童家长中进行营养教育应在利用公共传媒的基础上,加强有营养专业人员参与的咨询和讲座的力度;营养教育的内容重点应在大力宣讲食物的营养价值,推荐合理的膳食结构.

关键词：营养、知识、态度、行为、儿童家长

所属期刊栏目：16

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：395-397