广州市青少年2008年与2013年饮食行为比较

摘要：

目的 了解广州市青少年饮食行为2008年与2013年的变化情况,为进一步制定相应营养干预措施提供科学依据.方法 对2008年和2013年广州市总计24 689名大中学生的监测数据进行分析,分性别、地区和学习阶段比较2008年与2013年学生的饮食行为.结果 经常喝汽水饮料、吃甜点、吃油炸食品和吃路边摊的不健康饮食行为频率均有所下降(2008年和2013年分别为6.8％和4.0％,18.4％和13.0％,9.7％和5.5％,1.2％和0.8％),偏食行为报告率由2008年的29.9％上升至2013年的35.3％,经常吃新鲜水果和蔬菜的频率也有所下降(2008年和2013年为43.2％和36.2％,79.4％和77.8％);该变化趋势在不同性别、地区和学习阶段学生中相似.结论 青少年饮食行为干预不仅要强调改善不良饮食行为,也需要强调保持健康饮食行为.

关键词：饮食习惯、行为、健康教育、青少年

所属期刊栏目：36

分类号：R155;G479(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广州市医药卫生科技项目2008-YB-128;广州市医药卫生重大项目2007-Zda-03.

在线出版日期：2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1306-1309