滕州市学校食堂卫生状况及安全对策探讨

摘要：

@@ 为了解学校食堂的食品卫生状况,防止食物中毒事件发生,保障师生饮食安全,笔者于2006年3月对滕州市109所学校及幼儿园的食品卫生、饮用水卫生进行了全面调查,并对学生公用餐具、盛装直接入口的容器进行了消毒效果检测,现将结果报道如下.

关键词：食品处理和加工、公共卫生、学生保健服务

所属期刊栏目：28

分类号：R179;G478.5(妇幼卫生)

在线出版日期：2007-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：563-564