福建省2所小学儿童营养不良相关因素调查及干预效果评价

摘要：

目的探索用健康教育的方法纠正儿童的不良饮食习惯以控制营养不良的发生,为制定改善儿童健康的策略提供科学依据.方法在福建经济发展水平不同的2个县共抽取1 962名学生及其家长作问卷调查,同时对小学生进行体检,然后分成实验组1 023人和对照组939人,对实验组学生进行1学年的健康教育干预.结果干预前小学生及其家长的营养知识知晓率低下,小学生营养不良率达36.8%,贫血患病率达42.5%.经过干预,学生和家长营养知识知晓率上升,学生营养不良率显著下降.结论健康教育干预是改善儿童营养状况的有效手段,应加强对小学生及其家长营养知识教育和行为干预.

关键词：儿童营养障碍、行为、干预性研究、卫生教育

所属期刊栏目：24

分类号：R153.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：世界卫生组织资助项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：103-104