唐山市部分学龄儿童营养教育效果评价

摘要：

目的对学龄儿童开展营养教育的效果和途径进行评价.方法在2所小学整群抽取学生1 226名,按班级随机分为单纯学生教育组、学生与家长教育组和对照组,进行3个月不同形式的营养教育;采用问卷和膳食调查的方法,分析营养教育后学生营养知识、态度、行为和膳食结构的变化.结果两教育组学生接受营养教育后,营养知识得分与对照组比较显著提高,学生和家长教育组学生饮食行为的改善更为明显.结论学校营养教育结合家长的参与是改善学生营养行为的有效途径,但需针对不同年龄段学生施以有效的教育.

关键词：营养、卫生教育、教育考核、儿童

所属期刊栏目：24

分类号：G479;R153.2(学校管理)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33