“感知食品”服务民生

摘要：

肉菜流通追溯体系是以新的信息技术为支撑,以物联网、云计算等技术为手段,建立肉类、蔬菜流通来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系.以猪肉为例,从屠宰环节开始,每一批次猪肉都带着产地、屠宰加工、检疫检验、经营主体等信息进入批发、零售消费环节,消费者可以凭借追溯码查询所购买猪肉的信息.杭州市民在市场上购买猪肉,凭借小票上的追溯码就能查询到猪肉产地、检验检疫、经营主体等信息.记者从杭州市商务局了解到,杭州市用两年时间,建成了覆盖城区的肉菜流通追溯体系,让消费者吃上放心肉菜.

机标关键词：服务民生

分类号：G279.21;D64;F842

在线出版日期：2013-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27