某地高校食堂调味品粉螨孳生情况调查

摘要：

目的 了解某地区高校食堂调味品中粉螨的孳生情况.方法 采集餐厅现用调味品13种和储藏调味品29种.先用水膜镜检法和电热集螨法分离样品中的粉螨,然后显微镜下制片、鉴定和计数.结果 仓储调味品中有18种检出粉螨,检出率为62.07％,隶属于5科10属13种.食堂现用的调味品中有9种检出粉螨,检出率为72.73％,隶属4科9属1 1种.结论 该地区高校食堂常用调味品中粉螨孳生严重,食堂餐厅现用或已打开包装的调味品容易孳生粉螨.

关键词：粉螨、孳生、调味品、高校食堂、调查

所属期刊栏目：27

分类号：R384.4(医学寄生虫学)

资助基金：国家自然科学基金81270091、30872367;安徽省自然科学基金2006KJ101A

在线出版日期：2016-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：638-640