生物电阻抗测量在畜禽体成分活体检测中的应用研究进展

摘要：

培育屠宰性能好、体脂含量低的畜禽新品种是畜牧产业降本增效的重要方向,但始终缺乏对畜禽体成分进行精准活体测定的技术手段.生物电阻抗测量是利用生物组织与器官的电特性及其变化规律来提取生物体信息的检测技术,具有无创伤、测量快速、相对测量成本低、使用安全、操作简便、获得结果可重复性高和反映信息丰富,可获得不同组织的不同电信号及对应的表型信息等优点,在畜禽体成分活体检测领域具有重要的应用价值.本文综述了生物电阻抗在畜禽胴体分析、体成分活体检测方面的应用情况和研究进展,总结了生物电阻抗技术应用在智能畜牧生产上待解决的技术难点和发展前景,以期进一步推进该技术在畜牧领域的发展.

关键词：生物电阻抗、畜禽、体成分、活体测定

所属期刊栏目：59

分类号：TS207(食品工业)

资助基金：广东省科学技术协会青年科技人才培育计划;广东省普通高校创新团队项目;清远市科技计划

在线出版日期：2023-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：70-74