菌群代谢物氧化三甲胺调控畜禽脂肪沉积的研究进展

摘要：

氧化三甲胺(TMAO)是肠道菌群衍生代谢物.胆碱、肉碱和甜菜碱经肠道菌群代谢生成三甲胺(TMA)以及氧化三甲胺(TMAO),在畜禽肌肉生长和脂肪沉积调控中发挥重要作用.本文主要综述TMAO生成与肠道菌群之间的关系,探究TMAO影响脂肪沉积的作用机制,以及胆碱、肉碱和甜菜碱对畜禽脂质代谢的影响,为TMAO及其营养前体在畜禽生产上的应用提供参考.

关键词：胆碱、L-肉碱、甜菜碱、TMAO、肠道微生物、脂质代谢

所属期刊栏目：59

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;国家生猪产业技术体系项目

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：40-47