不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究

摘要：

试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率(SID).选取858只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,采用完全随机试验设计,分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组,每种饲粮均添加0.5％二氧化钛(TiO2)作为外源指示剂.各组分别在10～13日龄和25～28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮,每个处理组6个重复,10～13日龄每个重复8只鸡,25～28日龄每个重复5只鸡.分别在13日龄和28日龄,屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定.结果表明:豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID(P<0.05),除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外,日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄(P<0.05);除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外,豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应(P<0.05);13日龄时,豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕2～5和豆粕9(P<0.05);28日龄时,豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3～4(P<0.05),SID蛋氨酸高于豆粕1～4(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕1～4和豆粕7(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕1～4(P<0.05).总之,不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大,肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄,豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应.

关键词：肉仔鸡、豆粕、日龄、氨基酸、标准回肠消化率

所属期刊栏目：59

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：农业农村部《白羽肉鸡常用蛋白质饲料原料营养价值评定与参数建立》项目16190301

在线出版日期：2023-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：193-199