10.19556/j.0258-7033.20220316-10
植物乳杆菌微胶囊的制备及其效果评价
本试验旨在研究对植物乳杆菌进行微囊化制备及包被效果的评价,为反刍动物益生菌微囊化研发提供参考价值.采用微晶纤维素空白丸芯作为起模芯粒,以丙烯酸树脂和海藻酸钠作为双层包被壁材,以植物乳杆菌JCM-1149为芯材,采用先制粒后顶喷型流化床包衣工艺制备植物乳杆菌微胶囊,后通过体内和体外试验对包被效果进行评价.体内评价选取4头安装永久性瘤胃和十二指肠瘘管的荷斯坦成年干奶牛,试验共分3期,每期正试期7 d,间隔期20 d.采用单因素分期分组试验设计,第1期为空白对照组,第2、3期(试验组)分别在晨饲后1 h(10:00)打开瘤胃瘘管塞投喂植物乳杆菌和包被植物乳杆菌的微胶囊.每期试验最后3 d连续采集瘤胃液、十二指肠内容物以及直肠粪样,对样品中目标菌种进行实时荧光定量(qPCR)以及16S rRNA高通量测序检测.体外评价结果表明:在理想制粒和包被工艺参数下,植物乳杆菌微胶囊活菌数和包埋率分别达到109 CFU/g和82.48%;包被后的植物乳杆菌对抗胃酸和胆盐的抗逆性好.体内评价结果表明:经包被处理的植物乳杆菌微胶囊过瘤胃、过真胃以及达到肠道的能力高于对照组和未包被的植物乳杆菌组(P<0.01);包被植物乳杆菌组对奶牛瘤胃和肠道菌群均有一定的调控作用,而植物乳杆菌组仅对奶牛瘤胃菌群有一定的影响.因此,本包被植物乳杆菌微胶囊具备作为微生物添加剂的潜力.
奶牛、植物乳杆菌、微胶囊、体内评价、体外评价
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S823.5(家畜)
现代农业产业技术体系;山西省基础研究计划面上项目
2022-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
223-231
