不同来源油脂对蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响

摘要：

试验旨在研究不同来源油脂对蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响.选取324只520日龄京粉I号商品蛋鸡按照产蛋率基本一致的要求,将试验鸡均分为3组,每组6个重复,每重复18只,分别饲喂含2％猪油、棕榈油、大豆油的日粮.预试期15 d,正试为期8周.结果表明:大豆油组平均蛋重高于猪油组和棕榈油组(P<0.05),且日均产蛋量最高、料蛋比最低(P>0.05);大豆油组饲料粗脂肪表观代谢率较棕榈油组提高了15.26％(P<0.05),而与猪油组间差异不显著;大豆油组肝脏总胆固醇和蛋黄甘油三酯含量低于猪油组(P<0.05);与猪油组比,大豆油组降低了蛋黄中豆蔻酸和油酸含量(P<0.05),而提高了亚麻酸含量(P<0.05);与棕榈油组比,大豆油组降低了豆蔻酸、棕榈酸和油酸含量,而提高了亚油酸和亚麻酸含量(P<0.05).由上可见,与添加2％猪油和棕榈油比,在产蛋鸡后期饲用2％大豆油能使蛋鸡获得最高的产蛋性能,并具有改善鸡蛋脂肪酸沉积的效果.

关键词：油脂、蛋鸡、生产性能、脂质代谢

所属期刊栏目：58

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：浙江省三农六方科技协作计划项目2021SNLF024

在线出版日期：2022-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：220-224,230