反刍动物日粮中油脂产品的加工工艺及其应用效果研究进展

摘要：

油脂是反刍动物日粮的重要组成部分之一,经过氢化、分馏、包被、皂化等工艺加工后的油脂产品,可提高其能值和减少对瘤胃微生物影响,还可改善反刍动物的泌乳功能、提高生产性能、调控瘤胃发酵等.因此,油脂产品在反刍动物中的应用受到广泛关注.本文就反刍动物日粮中油脂产品的来源、加工工艺、应用效果进行综述,以期为油脂产品在反刍动物日粮中的应用提供参考.

关键词：油脂、反刍动物、加工工艺、应用进展

所属期刊栏目：58

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：上海欧耐施生物技术有限公司合作研发项目;江苏省优势学科

在线出版日期：2022-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：35-41