玉米加工方式对肉牛淀粉利用率和生产性能影响的研究进展

摘要：

玉米是肉牛生产中主要的能量饲料,一定的加工方式可以提高玉米能值和淀粉利用程度,进而提高肉牛的生产性能,但是在实际生产中往往因加工方式选择不当造成了玉米浪费.本文综述了反刍动物利用淀粉的机理、不同客观性质及加工方式的玉米对肉牛生产性能和淀粉利用的影响、淀粉消化率预测模型的建立,并重点关注干加工、蒸汽压片、湿贮等工艺对玉米产生的具体效果,为生产者选择玉米加工方式提供参考.

关键词：肉牛、玉米、加工方式、淀粉利用率

所属期刊栏目：58

分类号：S823.5(家畜)

资助基金：国家重点研发计划;宁夏自治区重点研发计划项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2022-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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