甘草主要活性成分及其在动物生产中的应用研究进展

摘要：

甘草三萜类、甘草黄酮类与甘草多糖类化合物是从甘草中提取的有效活性成分,具有抗炎、抗氧化与抗肿瘤等作用.目前,甘草主要活性成分已被证实可显著提高动物的生产性能,改善肠道健康和肉品质,调节免疫功能,增强抗氧化能力.本文主要综述了甘草中主要活性成分的理化特性及其在动物生产上的应用研究进展,以期为甘草类提取物在动物生产中的合理应用提供科学依据.

关键词：甘草、甘草酸、甘草黄酮、甘草多糖、动物生产

所属期刊栏目：58

分类号：S567.7+1(经济作物)

资助基金：广东省基础与应用基础研究基金;广东省普通高校特色创新类项目

在线出版日期：2022-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-52