中国畜禽产品自给状况与预测分析

摘要：

畜牧业是农业的重要组成部分,在国民经济发展和人民群众生活中发挥着至关重要的作用.随着经济社会的发展和居民生活水平的提高,居民对畜禽产品的需求日益剧增,保障畜禽产品供给成为国家食品安全的重要内容.本研究基于1978—2017年主要畜禽产品的国内生产量、进出口量和库存增量,计算得到改革开放以来国内猪、牛、羊、禽肉和蛋奶类等主要畜禽产品的自给率变化情况;同时,以上述主要畜产品作为研究对象,运用GM(1,1)模型对其自给率进行预测并检验.模型检验结果显示,该模型的预测精度较高,结果可信.预测结果表明,到2025年,猪、牛、羊、禽肉和蛋类5大主要畜产品自给率在短期内均有下降趋势,但是牛羊肉等草食畜产品自给率高于目前的实际值,猪禽等耗粮型畜产品自给率则呈现负增长,但总体水平维持在95％以上.下一步,需充分认识畜牧业发展的重要性,大力推进畜牧业转型升级,以提高畜禽产品的供应保障能力.

关键词：自给率、畜禽产品、预测

所属期刊栏目：58

分类号：F326.3(中国农业经济)

资助基金：国家自然科学基金41871184

在线出版日期：2022-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：263-268