苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响

摘要：

试验旨在研究苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响.选取540只1日龄Ross 308肉公鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡.空白对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg维吉尼亚霉素,苯甲酸+精油组在基础日粮基础上添加300 mg/kg苯甲酸和精油混合物.试验期37 d.结果表明:1～14日龄,与对照组相比,抗生素组和苯甲酸+精油组对肉鸡生长性能的影响均不显著;15～24日龄,抗生素组和苯甲酸+精油组24日龄肉鸡体重均高于对照组(P>0.05),二者对15～24日龄耗料增重比未有影响;25～37日龄,抗生素组耗料增重比最低(1.65),苯甲酸和精油组合对该阶段肉鸡生长性能的改善作用不显著;1～37日龄,抗生素组肉鸡出栏体重最高(2726.78 g),耗料增重比最低(1.46),而苯甲酸和精油组合对肉鸡出栏体重和耗料增重比的影响不显著;各处理肉鸡胸肌率、腿肌率及免疫器官指数差异不显著;门水平上,肉鸡肠道微生物中相对丰度最高的4个门类分别为厚壁菌门、变形菌门、放线菌门以及拟杆菌门,不同组间门水平上的菌群丰度无显著差异,但苯甲酸+精油组厚壁菌门丰度高于维吉尼亚霉素组(98.97％vs.82.14％)(P>0.05);属水平上,抗生素和苯甲酸+精油组降低了肉鸡肠道中不动杆菌属的相对丰度(P=0.05);与抗生素组相比,苯甲酸+精油组能降低肠杆菌属的丰度(P<0.05),提高乳酸杆菌丰度33.5％(P>0.05).综上所述,使用苯甲酸和精油组合对肉鸡生长和屠宰性能无不利影响,能提高厚壁菌门和乳杆菌属丰度,降低不动菌属和肠杆菌属丰度,改善肠道微生物结构.

关键词：苯甲酸;精油;肉鸡;生长性能;屠宰性能;肠道微生物

所属期刊栏目：58

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：山东省重点研发计划项目2019JZZY020602

在线出版日期：2022-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：190-197