葡萄糖氧化酶、溶菌酶和腐殖酸钠对肉鸡免疫和抗氧化功能的影响

摘要：

本试验旨在研究葡萄糖氧化酶(GOD)、溶菌酶(LZ)和腐殖酸钠(NaHA)代替抗生素对脂多糖(LPS)处理1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化功能和空肠形态结构的影响.选择1440只1日龄快大型岭南黄羽肉公鸡,随机分为8个组,每组6个重复,每个重复30只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加20 mg/kg维吉尼亚霉素、100 mg/kg GOD、200 mg/kg GOD、400 mg/kg LZ、800 mg/kg LZ、0.3％NaHA、0.6％NaHA.所有鸡分别在17和19日龄腹腔注射500μg/kg体重的LPS诱导应激,试验期21 d.结果表明:日粮中添加GOD、LZ和NaHA对肉鸡的体重、平均日增重、平均日采食量、耗料增重比和死亡率无显著影响;800 mg/kg LZ组的法式囊指数高于对照组和20 mg/kg维吉尼亚霉素组(P<0.05);800 mg/kg LZ组、0.6％NaHA组血浆免疫球蛋白A(IgA)含量高于对照组(P<0.05),且800 mg/kg LZ组高于20 mg/kg维吉尼亚霉素组(P<0.05);800 mg/kg LZ组和0.6％NaHA组的免疫球蛋白M(IgM)含量、100 mg/kg GOD组的γ干扰素(IFN-γ)含量及100 mg/kg GOD组、800 mg/kg LZ组、0.6％NaHA组的白介素2(IL-2)含量以及800 mg/kg LZ组的总抗氧化能力(T-AOC)均高于对照组和20 mg/kg维吉尼亚霉素组(P<0.05);800 mg/kg LZ组空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量、100 mg/kg GOD组、800 mg/kg LZ组、0.6％NaHA组的T-AOC以及100 mg/kg GOD组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均高于对照组和20 mg/kg维吉尼亚霉素组(P<0.05);100 mg/kg GOD组、800 mg/kg LZ组、0.6％NaHA组的肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量低于对照组,且800 mg/kg LZ组、0.6％NaHA组低于20 mg/kg维吉尼亚霉素组(P<0.05);各组IL-2含量高于对照组(P<0.05).综上,可选择在于基础日粮中添加100 mg/kg GOD、800 mg/kg LZ和0.6％NaHA替代抗生素来提高LPS处理1～21日龄黄羽肉鸡免疫功能和抗氧化功能.

关键词：葡萄糖氧化酶;溶菌酶;腐殖酸钠;免疫功能;抗氧化功能

所属期刊栏目：57

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家肉鸡产业技术体系;国家重点研发计划;国家自然科学基金青年基金;广东省科技计划项目;广东省科技计划项目;广州市科技计划重点项目

在线出版日期：2021-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：230-236