挤压对能量饲料中淀粉结构及可消化性影响的研究进展

摘要：

改善饲料的吸收效率一直是动物营养的研究方向.挤压加工是淀粉改性的一种方式,对能量饲料进行挤压处理可提高淀粉能源利用率.本文就工艺参数对挤压淀粉的结构组成和可消化性的影响做一综述,为能量饲料的生产及其在动物生产中的应用提供参考.

关键词：挤压加工;工艺参数;淀粉结构;消化率;能量饲料

所属期刊栏目：57

分类号：S816.9(普通畜牧学)

资助基金：畜禽养殖绿色安全饲料饲养新技术研发2018YFD0500600

在线出版日期：2021-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41