德系西门塔尔牛与河北本地西杂牛杂交F1、F2代重要经济性状分析

摘要：

本研究采用德系西门塔尔牛冻精对河北本地西杂母牛杂交改良,分别收集14头F1和11头F2后代公牛群体7项生长性能、8项屠宰性能(24月龄)、9项肉品质和3项胴体质量的表型数据,分析利用德系西门塔尔公牛冻精对河北本地西杂牛的杂交改良效果.结果表明:F1代0～12月龄平均日增重为0.82 kg/d,F2代为0.97 kg/d,F2代前期生长速度更快;F1代12～18月龄平均日增重为0.88 kg/d,F2代为0.78 kg/d,12月龄后F1代更具生长优势;F2代宰前活重、胴体重、高档牛肉重(米龙、黄瓜条和外脊等)、眼肌面积和背膘厚等指标均略优于F1代,其中F2代背膘厚为3.35 cm,显著大于F1代(2.46 cm).综上,用德系西门塔尔牛改良河北当地西杂牛的生长、肉质性状具有一定成效.

关键词：德系西门塔尔牛、本地西杂牛、生长性能、肉质性状、背膘厚

所属期刊栏目：57

分类号：S823.2(家畜)

资助基金：引进德系西门塔尔牛冻精改良低产荷斯坦奶牛的技术研究;示范

在线出版日期：2021-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：123-126