单宁的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展

摘要：

单宁是一种重要的植物次级代谢多酚类产物,分为缩合单宁、水解单宁和复合单宁,广泛分布于植物界.单宁具有肠道收敛、抗炎、抗菌、抗寄生虫、抗病毒、抗氧化、抗癌等多种生物学功能.适量的单宁可有效提高畜禽生产性能,改善畜禽肠道微生物区系,增强机体抗氧化和抗应激能力.本文综述了单宁的结构分类和生物学功能以及在畜禽养殖上的应用研究进展,以期为单宁在我国无抗饲料中的应用提供参考.

关键词：单宁、抗生素、肠道健康、单胃动物、反刍动物

所属期刊栏目：57

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划项目;科技创新战略专项资金高水平农科院建设;广东省农业科学院农业科技推广服务网络建设项目

在线出版日期：2021-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：33-39