10.19556/j.0258-7033.20201224-02
β-胡萝卜素的主要生理功能及其在畜禽中的应用研究进展
β-胡萝卜素是维生素A的合成前体,在动物体内还发挥其独立于维生素A的抗氧化、抗炎和免疫调节等生理功效.β-胡萝卜素具有促进动物机体生长、降低饲养成本及提高动物产品价值等作用.本文阐述了β-胡萝卜素的理化特性、生产制备来源、体内的吸收代谢途径及其主要的生理功能,总结归纳了近10年来β-胡萝卜素在畜禽养殖中的研究和应用现状,为促进β-胡萝卜素在畜禽养殖中的应用提供参考.
β-胡萝卜素、抗氧化、免疫、畜禽
57
S816(普通畜牧学)
湖南省高等学校双一流建设专项kxk201801004
2021-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
27-33