烟酰胺与丁酸钠对高密度笼养肉鸡肝脏和肠道氧化应激与炎症反应的影响

摘要：

为探究烟酰胺和丁酸钠对高密度笼养肉鸡抗氧化和缓解炎症的作用效果,试验采用342只26日龄AA+雄性肉鸡,随机分为5组,每组6个重复.对照组为正常密度组(12.9只/m2)和高密度组(17.1只/m2),试验组为高密度分别饲喂烟酰胺组(50 mg/kg)、丁酸钠(500 mg/kg)、复合添加组(50 mg/kg烟酰胺+500 mg/kg丁酸钠),饲养至46日龄,测定生产性能、血清抗氧化指标、肝脏抗氧化基因mRNA表达和盲肠炎性因子mRNA表达.结果表明:高饲养密度较正常密度组显著降低了肉鸡采食量和体增重,烟酰胺组和复合添加组可缓解高饲养密度造成的生产性能下降的趋势;与正常密度组相比,高密度组显著上调了肝脏中血红素加氧酶(HO-1)、核因子E2相关因子2(Nrf2)、盲肠扁桃体白介素6(IL6)、白介素10(IL10)mRNA的表达;与高密度组相比,复合添加烟酰胺和丁酸钠显著上调了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、HO-1、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和Nrf2的mRNA表达量,显著下调盲肠扁桃体IL6、IL10基因mRNA的表达量.综上可知,在高密度笼养条件下,家禽饲粮中复合添加烟酰胺和丁酸钠可以提高肉鸡的生产性能,缓解高密度氧化应激导致的肉鸡炎症基因表达,Keap1-Nrf2-ARE信号通路可能参与了烟酰胺和丁酸钠对肉鸡抗氧化能力的调控.

关键词：饲养密度、肉鸡、烟酰胺、丁酸钠、炎症、抗氧化

所属期刊栏目：57

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：北京市家禽创新团队BAIC04-2019

在线出版日期：2021-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：137-142,150