10.19556/j.0258-7033.20181228-05
非洲猪瘟背景下生猪供应链重塑及其对策研究
2018年8月初我国首次发现非洲猪瘟疫情,其后有多个省份相继爆发疫情.虽然非洲猪瘟疫情在我国处于总体可控状态,但也对生猪产业产生了重要影响.限制生猪长途调运是防止非洲猪瘟疫病传播的重要手段,也是产业发展的必然趋势.相对于以往大规模的活猪运输,猪肉的调运很大程度上需要重塑供应链.供应链中的生猪屠宰、冷库储藏、运输等关键环节都必须做出调整.为此,本文梳理了非洲猪瘟背景下从调猪到调肉供应链重塑的关键节点,并提出相关的对策建议.
非洲猪瘟、生猪、供应链、冷链
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F326.3(中国农业经济)
北京市社科一般项目,京津冀冷链物流市场需求及发展模式研究18GLB041;北京市青年拔尖人才项目
2019-10-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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