不同青贮添加剂组合对稻秸青贮品质的影响

摘要：

试验旨在研究不同青贮添加剂组合对稻秸青贮品质的影响.采用L9 (33)的正交试验设计,将不同种类的青贮菌(A)[地衣芽孢杆菌(A1),植物乳杆菌(A2),粪肠球菌(A3)]、纤维分解酶(B)[黑曲霉(B1),绿色木霉(B2),纤维素酶(B3)]和碳源(C)[葡萄糖(C1),麸皮(C2),淀粉(C3)]组合添加至稻秸中青贮发酵30 d后分析青贮品质.处理1为A1B1C1,处理2为A1B2C3,处理3为A1B3C2,处理4为A2B1C3,处理5为A2B2C2,处理6为A2B3C1,处理7为A3B1C2,处理8为A3B2C1,处理9为A3B3C3.参照《青贮饲料质量评定标准》将感官、实验室评分及养分含量作为分析指标,综合评定稻秸的青贮品质.结果 表明:处理5的感官总得分高于其他处理,而处理1、2、3的总得分低于其他处理(P＜0.05);处理4、5、7、8、9实验室总得分高于处理1、3(P＜0.05);处理3、9中粗蛋白质含量高于其他处理,而其中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低于其他处理(P＜0.05);综合正交分析极差为B＞A＞C,且分别以B3、A3和C2水平最优.综上,添加剂对稻秸青贮品质的影响为B＞A＞C,且最适合稻秸青贮的添加剂组合为B3A3C2.

关键词：正交设计、青贮稻秸、青贮菌、纤维分解酶、碳源

所属期刊栏目：55

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD0502100;国家自然基金面上项目31672446;江苏省优势学科

在线出版日期：2019-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-85