不同乳酸菌发酵乳对高血脂症大鼠肠道菌群的影响

摘要：

试验旨在探究不同乳酸菌发酵乳对高血脂模型大鼠血脂与肠道菌群的调节作用.将体重为(120±10)g的40只SD雄性大鼠随机分为空白对照组(C组)、高脂模型组(M组)、L.rhamnosus LV108发酵乳组(LV组)及混合乳酸菌(LV108发酵乳∶grx08发酵乳∶grx12发酵乳=2∶1∶1)发酵乳组(H组),每组10只,建模后干预(1 mL/100 g,1×108 CFU/mL)4周,测定大鼠血脂及大鼠粪样细菌16S rDNA的V3-V4区,并对大鼠肠道微生物和血清血脂水平的相关性进行分析.结果 表明:LV组和H组大鼠血清中甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低,体重增长被抑制;LV组和H组中大鼠肠道菌群的丰度及多样性显著提高,且H组大鼠肠道菌群的丰度高于LV组(P＜0.05);LV组和H组大鼠粪便中Lactobacillus spp.、S24-7 spp和Treponema spp.等菌属显著升高,Peptostreptococcus spp.、Clostridium spp.、Turicibacter spp、Escherichia spp.及Desulfovibrio spp.等菌属显著降低.结果 提示,Lrhamnosus LV108发酵乳及混合乳酸菌发酵乳均能改善大鼠血脂水平并恢复大鼠肠道菌群的多样性及菌群构成.

关键词：乳酸菌、发酵乳、高脂、肠道菌群、大鼠

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分类号：S865.1+20.4(狩猎、野生动物驯养)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31571855;江苏省自然科学基金重大项目17KJA550004

在线出版日期：2019-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：100-106