不同光照节律和光照强度对肉鸡生产性能和肉品质的影响

摘要：

本试验旨在研究不同光照节律和光照强度对白羽肉鸡生产性能、胴体品质和肉品质的影响.选用720只1日龄肉鸡,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40只.试验采用3(光照时间)×2(光照强度)因子设计,各个处理组从第4日龄分别采用3种光照节律和2种光照强度,即常规光照(20L:4D)、间歇光照(3L:1D)和变程光照,光照强度分别为5 lux和10 lux.试验期42 d.结果表明:与常规光照组相比,在光照强度5 lux下,间歇光照组和变程光照组可显著提高肉鸡平均体增重、胸肌重、胸肌率和腿肌重、腿肌率(P＜0.05),并显著降低耗料增重比、腹脂重、腹脂率、黄度(P＜0.05),但各试验组亮度、红度、剪切力、pH、滴水损失率和蒸煮损失率差异不显著(P＞0.05).综上,在光照强度5 lux下,间歇光照和变程光照都能提高肉鸡出栏品质,提高养殖的经济效益.

关键词：光照节律、光照强度、肉鸡、生产性能、肉品质

所属期刊栏目：54

分类号：S831.4(家禽)

资助基金：天津市科技帮扶优秀特派员项目17ZXBFNC00110

在线出版日期：2018-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：96-100