动物体内极长链多不饱和脂肪酸代谢及其生理功能

摘要：

极长链多不饱和脂肪酸(VLC-PUFA)在动物生命活动中起着重要的生理作用,但动物自身不能合成,必须通过饲粮中脂肪酸供给或由供给的脂肪酸作为前体转化合成.在动物体内,脂肪酸(尤其VLC-PUFA)的代谢与生物合成是一个复杂的过程.本文从VLC-PUFA在动物体内消化与转运、代谢与生物合成等方面进行综述,同时也阐述了VLC-PUFA在动物及人体内的生理功能.

关键词：极长链多不饱和脂肪酸、DHA、代谢与生物合成、生理功能、动物

所属期刊栏目：54

分类号：S811.2(普通畜牧学)

资助基金：中国农业科学院科技创新工程项目

在线出版日期：2018-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：20-26