酶处理豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及肠道发育的影响

摘要：

本试验旨在研究酶处理豆粕(ESBM)替代不同比例鱼粉对断奶仔猪生长性能、肠道发育及后肠短链脂肪酸(SCFAs)产生的影响.选用21日龄杜×长×大断奶仔猪144头,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪.在4个处理组日粮中,分别用ESBM替代0(对照组)、33.3％、66.7％、100％的鱼粉.结果表明:ESBM替代不同比例鱼粉对断奶仔猪的养分表现消化率影响差异不显著(P＞0.05);与对照组相比,33.3％、66.7％替代组断奶仔猪日采食量、日增重、空肠绒毛高度、隐窝深度无显著差异(P＞0.05),但100％替代组断奶仔猪的日采食量及日增重显著降低(P＜0.05),导致35日龄(-4.85％;)和42日龄(-6.62％)体重显著降低(P＜0.05),空肠绒毛高度及隐窝深度显著下降(P＜0.05);ESBM替代100％鱼粉显著降低断奶仔猪后肠食糜中乳酸杆菌数量(P＜0.05),改变后肠微生物体外发酵回肠食靡产生SCFAs的能力及丙酸、丁酸比例.因此,ESBM可部分替代断奶仔猪日粮中鱼粉用量,全部替代鱼粉会引起肠道微生物的改变及SCFAs的产生,并影响断奶仔猪的生长性能.

关键词：酶处理豆粕、鱼粉、断奶仔猪、肠道发育

所属期刊栏目：53

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：德阳市科技支撑计划2016NZ008;四川省教育厅资助科研项目17ZA0413

在线出版日期：2017-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：55-62