美国牧场牛奶生产规模效益研究

摘要：

过去20年,美国奶牛牧场规模扩张迅速,农场数量减少,平均奶牛存栏数量上升.千头以上牧场管理着美国近一半的奶牛,其牛奶产量超过全国产量的50％.本文以美国农业部(USDA)发布的牛奶生产成本收益数据为基础,从利润、价格、产量、成本4个方面对6种不同规模牧场牛奶生产进行了研究.研究发现:相比而言,较大规模的牧场能够为市场提供价格更低的牛奶产品;单位产品可获得较大的经济利润和会计利润;较大规模牧场奶牛单产更高,规模效益明显.

关键词：美国牧场、规模效益、牛奶生产、成本效益

所属期刊栏目：53

分类号：F316.3(世界农业经济)

在线出版日期：2017-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：139-144