绿狐尾藻粉对芦花鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肌肉氨基酸含量的影响

摘要：

本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻粉对芦花鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肌肉氨基酸含量的影响.选取30日龄健康芦花鸡240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加7％和12％绿狐尾藻粉,试验期为42 d.结果表明:与对照组相比,在30～44日龄和59～72日龄,试验组芦花鸡的生长性能未发生明显改变(P＞0.05),但在45～58日龄,7％绿狐尾藻粉组芦花鸡的平均日采食量和平均日增重显著提高(P＜0.05),且有提高全期芦花鸡平均日增重的趋势(P=0.086);12％绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清白蛋白含量显著降低(P＜0.05),7％绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清谷丙转氨酶活性显著降低(P＜0.05);7％绿狐尾藻粉组芦花鸡胸肌中天冬氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了6.81％和3.83％(P＜0.05),腿肌中丙氨酸、精氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了14.30％、20.92％和10.00％ (P＜0.05),12％绿狐尾藻粉组芦花鸡腿肌中赖氨酸含量显著降低(P＜0.05).综上,饲粮中添加绿狐尾藻粉对30～72日龄芦花鸡的生长性能影响不明显,但添加7％绿狐尾藻粉可以改善芦花鸡的血清生化指标,并可增加肌肉鲜味氨基酸含量.

关键词：绿狐尾藻粉、芦花鸡、生长性能、屠宰性能、血液生化指标、肌肉氨基酸

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分类号：S831.5(家禽)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划项目2014BAD14B05;湖南省战略性新兴产业成果转化项目2015GK1014;贵州省科技成果转化项目省市院合2014-02

在线出版日期：2017-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：114-120