乳酸菌对动物重金属污染减毒作用机制的研究进展

摘要：

乳酸菌在肠道内具有抑制有害菌生长、增强免疫力、强化肠道黏膜屏障、提高饲料转化率、降低血液胆固醇水平等功能.肠道是乳酸菌发挥作用的主要场所,它们通过恢复肠道氧化损伤、保护肠道黏膜、吸附金属离子等作用机制来缓解重金属给动物机体带来的危害.本文介绍了乳酸菌对动物重金属减毒的作用机制以及这一领域的最新研究进展,以期为乳酸菌在养殖中的应用提供参考.

关键词：乳酸菌、重金属、减毒作用、研究进展

所属期刊栏目：53

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金30972191;农业部948项目2014Z34;吉林省教育厅“十二五”科学技术研究重点项目201443

在线出版日期：2017-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16