日粮添加苦荞提取物对绵羊背最长肌抗氧化性能的影响

摘要：

苦荞含有多种有益健康的成分,其中苦荞黄酮具有较强的抗氧化性.本试验旨在研究日粮中添加苦荞提取物对绵羊背最长肌(LD)抗氧化性的影响.试验选取24只5月龄、体重(25±0.5) kg杜泊×小尾寒羊杂一代母羊,采用完全随机设计平均分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),分别饲喂含有不同苦荞提取物添加量(0、1、5、20 g/kg)的日粮.试验期80 d.试验结束后,屠宰取样,测定试验羊LD组织抗氧化性能.结果表明:试验Ⅰ组LD组织的总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于对照组(P＜0.01),试验Ⅲ组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05);与对照组相比,试验Ⅱ组Cu-ZnSOD mRNA与蛋白表达量显著升高(P＜0.05,P＜0.01),试验Ⅰ组GPx4蛋白表达量显著升高(P＜0.05).综上可得,日粮中添加苦荞提取物能够改善绵羊LD抗氧化性能.

关键词：苦荞提取物、羔羊、背最长肌、抗氧化性

所属期刊栏目：53

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：国家现代肉羊技术体系专项CARS-39

在线出版日期：2017-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：108-112