羊草不同加工方式对肉用绵羊生长性能和内脏指数的影响

摘要：

本试验旨在研究等能等氮条件下,羊草的不同加工方式对内用绵羊生长性能和部分器官指数的影响.根据单因素完全随机区组试验设计要求,将80只6月龄体重为(27.5±2.5)kg的杂交公羊(小尾寒羊和本地绵羊杂交)随机分为4组,每组20只,每只作为1个重复.玉米秸秆作粗饲料为对照组(A组),以羊草的不同加工方式为试验组,分别为羊草段(B组)、羊草颗粒(C组)和混合颗粒(D组).试验期为80 d,分别在试验开始和结束时清晨空腹称重,试验结束后测定其屠宰性能和部分内脏指数.结果表明:D组末重比A组高出4.71％ (P＞0.05),比B、C组分别显著高出22.67％、16.28％ (P＜0.05);D组净增重比A组、C组分别高出19.14％和25.49％ (P＞0.05),比B组显著高出77.85％(P＜0.05);平均日增重变化规律与净增重相同;D组干物质采食量比A组高出5.01％(P＞0.05),比B组、C组分别显著高出13.63％、5.89％ (P＜0.05),B组与C、D组差异显著(P＜0.05);B组饲料增重比显著高于其他3组(P＜0.05),其他3组间差异不显著(P＞0.05).各组间宰前活重和胴体重有显著性差异(P＜0.05),但各组间屠宰率无显著差异(P＞0.05);各组间部分内脏器官和组织的重量差异显著(P＜0.05),但内脏器官和组织重占宰前活重的比例没有显著性差异(P＞0.05).

关键词：羊草加工、肉用绵羊、生长性能、屠宰性能、器官指数

所属期刊栏目：52

分类号：S826.4(家畜)

资助基金：吉林西部退化草原综合开发利用研究与示范20140203028NY

在线出版日期：2017-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：93-97