减少肉鸡磷、氮等元素排放的饲料配制技术研究

摘要：

本试验旨在探讨降低饲粮中磷、氮及铜、铁、锰和锌等元素用量及添加植酸酶对内仔鸡生长性能、胴体性能及肌肉品质与粪便中上述元素含量的影响,以期在不影响肉鸡生长性能的前提下,降低肉鸡养殖排放对环境的污染.试验选用112只1日龄AA肉仔鸡(公母各半),按体重随机分为2个处理组:一个是按我国鸡饲养标准(2004)中的营养推荐量配制的常规对照组,另一个是降低上述元素用量并添加植酸酶的试验组.每个处理组7个重复,每个重复8只鸡(公母各半).结果表明:2个处理组间鸡只生长性能、死亡率与多数胴体性能及肌肉品质指标均无显著差异(P＞0.05);但与对照组相比,试验组鸡只粪便中磷、氮、铜、铁、锰和锌含量分别降低了26％(P＜0.0001)、10.4％ (P=0.0003)、60.8％ (P＜0.0001)、7.56％(P=0.007)、13.6％ (P＜0.0001)和38.9％(P＜0.0001).以上结果提示,降低肉鸡饲料中上述元素用量并添加植酸酶,可显著减少肉鸡粪便中以上元素排放对环境的污染,同时也有助于节约饲料资源和降低饲料成本.

关键词：肉仔鸡、生产性能、元素排放、环境污染

所属期刊栏目：52

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家现代农业产业技术体系岗位专家专项经费CARS-42;中国农业科学院科技创新工程专项经费ASTIP-IAS08

在线出版日期：2016-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-53,58